黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

消化不良喝汤好吗

2024.12.06 08:16

消化不良时喝汤是比较好的。

汤类食物相对容易消化吸收。比如蔬菜汤,像菠菜汤、南瓜汤等,蔬菜中的营养成分在煮成汤后,部分会溶解在汤里,其富含的维生素、矿物质等营养物质能为身体补充一定的能量,而且不会给肠胃造成太大的消化负担。还有米汤,米汤具有一定的健脾和胃的功效,对于消化不良的人来说,适量饮用可以起到滋养脾胃、促进消化的作用。鱼汤也是不错的选择,鱼肉本身肉质鲜嫩,煮成汤后,汤中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,既能补充营养,又有助于消化吸收。

不过,在喝汤时也有一些需要注意的地方。首先,汤不能太油腻,如果汤中油脂过多,会加重肠胃的负担,不利于消化,例如浓的肉汤,表面的油脂最好撇去后再喝。其次,不要喝太烫的汤,过热的汤会损伤口腔和食管黏膜,也会影响消化功能。再者,喝汤要适量,虽然汤容易消化,但过量饮用可能会占据胃部过多空间,影响其他食物的摄入,从而导致营养不均衡。