张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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葡萄干含糖量高吗

2024.06.04 14:42

葡萄干含糖量比较高,其含糖量在10%~30%之间,对糖需求较少的人应少吃或不吃,如果因吃葡萄干而导致异常,需要及时就医。

葡萄干是由葡萄晒干制成,水分蒸发,因此其糖分发生了浓缩,含糖量比较高,每100克葡萄干中糖分可以达到50克左右,其中主要以葡萄糖为主,比较容易被人体吸收。如果过多吃葡萄干就容易导致短时间内血糖发生波动,尤其是本身患有糖尿病的人,吃葡萄干后很容易会导致血糖水平升高。而减肥的人因为需要控糖,也应该尽量少吃或不吃葡萄干,否则容易影响到减肥效果。但如果本身血糖不高,平时可以适量地吃一些葡萄干,富含多种维生素和矿物质,能够为身体提供营养,对身体有利。

葡萄干容易藏污纳垢,在清洗时一定要多清洗几遍,避免病从口入。吃葡萄干的同时应减少其他含糖量较高食物的摄入,例如糖果、奶油等。