张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科 去问诊

微信扫码问诊

夏天喝什么清热解毒去火

2024.07.16 12:07

夏天可以喝绿豆汤清热解毒去火。

绿豆汤是夏季清热解毒去火的上佳饮品。绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、利水消肿等功效。在炎热的夏天,人体容易受到暑热侵袭,出现烦躁、口渴、尿黄等上火症状,此时喝上一碗绿豆汤,能有效缓解这些不适。

绿豆中富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。其中的某些成分可以帮助人体排出毒素,减轻肝脏等器官的负担,起到养肝去火的作用。同时,绿豆汤中的水分可以补充因出汗而流失的体液,维持身体的水平衡。

制作绿豆汤也较为简单。将适量绿豆洗净,浸泡一段时间后放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢煮至绿豆软烂开花,可根据个人口味加入适量冰糖调味。还可以搭配薏仁、百合等食材,增加其营养价值和功效。

绿豆汤虽好,但并非人人皆宜。体质虚寒者不宜过量饮用,以免引起肠胃不适。在服用某些药物期间,也应避免饮用绿豆汤,以免影响药效。在夏天合理选择并饮用绿豆汤,能更好地应对炎热天气,保持身体的健康与舒适。