金桔冰糖止咳膏的做法

2024.11.12 10:44

金桔冰糖止咳膏有润肺止咳等功效，以下是其做法。

首先准备适量的金桔、冰糖和少量的水。将金桔洗净，在金桔的顶部划十字花刀，这样有助于在熬制过程中更好地释放金桔的营养成分。然后把处理好的金桔放入锅中，加入适量的水，水的量以没过金桔为宜，再加入适量的冰糖，冰糖的量可根据个人对甜度的喜好来调整。接着开小火慢慢熬制，在熬制过程中要不时地搅拌，防止金桔粘锅。随着熬制时间的增加，金桔会慢慢变软，锅中的汤汁也会逐渐变得浓稠。这个过程需要耐心，小火持续熬制大概一个小时左右，直到金桔变得透明，汤汁变得非常浓稠，呈现出膏状。此时金桔冰糖止咳膏就熬制成功了。

金桔富含维生素C、金桔甙等成分，具有理气、止咳等作用。冰糖有补中益气、和胃润肺的功效。二者搭配制成的止咳膏对于咳嗽、咽喉不适等有一定的缓解作用。在熬制过程中，小火慢熬能让金桔和冰糖的有效成分充分融合，并且能让水分慢慢蒸发，达到膏状的理想状态。熬好的止咳膏可以装入干净的密封容器中，放在冰箱冷藏保存。当出现咳嗽症状或者感觉喉咙干痒时，取一勺用温水冲服，就能起到润肺止咳、舒缓喉咙的效果。不过，如果咳嗽症状严重或者持续时间较长，还是应该及时就医。

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