冬枣吃多了会上火吗

2020.10.30 09:52

冬枣清脆爽口，口感细腻，有着“维生素之王”的美称，并且有着保护肝脏和预防心脑血管疾病和改善贫血等功效。那么营养价值如此丰富的冬枣可以多吃吗?吃多了会不会上火呢?

冬枣吃多是不会引起上火的，虽与红枣仅有一字之差，但两者性质却大有不同。红枣属于热性，而冬枣属于中性水果，虽然它是由大枣嫁接出去的成果，但因为其成熟的时节较大枣比较晚，因而其特性上也已经发生了彻底改变。冬枣虽然口感清甜，但是其甜味主要是由果糖提供的，容易被人体所吸收，所以不会导致上火的情况出现。

虽然冬枣的营养丰富，但吃冬枣也有许多的注意事项。

1、儿童不宜食用

冬枣黏腻，儿童的脾胃功能相对较弱，因此儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外，冬枣中的含糖量丰富，儿童过量食用后会导致龋齿的出现。

2、不能与鱼类食用

鱼类中蛋白质丰富，而冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易在人体内发生化学反应，从而影响两种食物的营养价值，并且肠胃还可能出现紊乱。

3、不能与牛奶同食

牛奶中的蛋白质会与冬枣中的维生素C发生反应，导致维生素C失去其活性，进而影响人体对蛋白质的吸收和利用。

综上所述，冬枣吃多不会上火，可不必过度担心，但尽量不能过度食用，否则可能会导致肠胃出现不适。

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