曹雪霞 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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吃饭嚼的多有助于减肥么

2022.03.01 11:42

吃东西多咀嚼有利于减肥。

正常饮食的情况下咀嚼的次数多,会有助于提高饱腹感,控制食物的摄入量,而且咀嚼的次数越多,越细致,食物的颗粒感就会越小,唾液中的淀粉酶就越能和食物发生反应,就可以促进食物的消化和吸收,体内的血糖会逐渐升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号,从而达到减肥的效果。

虽然多咀嚼可以提高饱腹感,但是也要控制好食物的摄入量,不然也没有效果。细嚼慢咽可以减肥,但是如果食物进食过多了也会引起发胖。