张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科 去问诊

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炒米水是上火还是降火

2024.07.16 12:06

炒米水一般是降火的。

炒米是指用谷类作物经过炒制而成的食品。炒米水通常具有一定的清热降火功效。从中医角度来看,炒米在炒制过程中会吸收一定的火气,但经过加水煮制后成为炒米水,其性质会发生变化。炒米水具有健脾祛湿的作用,能帮助身体排出湿气,而湿气祛除有利于缓解一些因湿气重而导致的上火症状,如口中黏腻、舌苔厚腻等。此外,炒米水中含有一定的维生素和矿物质等营养成分,适量饮用可为身体补充水分和营养,有助于维持身体正常的新陈代谢,对预防和缓解上火也有一定帮助。

然而,炒米水的降火作用相对比较温和,不能单纯依靠治疗严重的上火症状。如果上火症状较为明显,如出现咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等,还需要结合其他方法进行调理,如调整饮食,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物;保持良好的作息规律,避免熬夜;适当增加运动量等。如果上火症状持续不缓解或加重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。

同时,虽然炒米水一般不会引起上火,但如果过量饮用,也可能会给肠胃带来负担,导致腹胀、腹痛、消化不良等不适。因此,饮用炒米水时要适量,根据个人体质和具体情况合理选择。炒米水具有一定的降火作用,但不能替代药物治疗,在日常生活中应合理饮用。