尿酸高能吃螺蛳粉吗

2022.05.12 14:48

如果有尿酸指标过高的情况，是不建议吃螺蛳粉的，否则会引起尿酸持续增高的情况，引起痛风发作。建议尿酸水平达到正常以后，可少量食用螺蛳粉。

螺蛳粉每100g嘌呤含量大概为4mg，每100g嘌呤含量小于25mg的食物，都属于低嘌呤食物。从嘌呤含量角度讲，其中含有的嘌呤成分并不高，是可以适当食用螺蛳粉。不过一些商家在制作螺蛳粉的过程中可能会加入过量的合成香料和食用盐等成分，对身体有一定影响，要引起注意。