叶酸缺乏症是指由于人体摄入叶酸不足或吸收不良等多种原因,导致体内叶酸缺乏而引起的一系列病症。
叶酸在人体中有极为重要的作用。参与细胞的分裂、增殖过程,尤其是在DNA合成过程中不可或缺。在孕期,叶酸缺乏会对胎儿产生严重影响。胎儿的神经管发育依赖充足的叶酸供应,缺乏叶酸可能导致胎儿神经管畸形,如脊柱裂、无脑儿等。同时,叶酸缺乏还会影响胎儿的正常生长发育,增加早产、低体重儿出生的风险。
对于成人而言,叶酸缺乏会引起巨幼细胞贫血。这是因为叶酸缺乏影响了骨髓中红细胞的正常发育,使得红细胞体积增大,但是功能却不完善,从而导致贫血症状,如面色苍白、乏力、头晕、心慌等。叶酸缺乏还可能影响免疫系统功能,使人更容易受到感染。在神经系统方面,可能出现记忆力减退、失眠、抑郁等症状。叶酸缺乏症的发生与多种因素有关,例如饮食结构不合理,新鲜蔬菜、水果摄入过少,过度烹饪破坏食物中的叶酸,某些疾病影响叶酸的吸收如肠道疾病,酗酒等不良生活习惯也会干扰叶酸的代谢等。
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