婆婆丁不晒干能泡水喝吗

2021.04.09 17:28

婆婆丁是一种具有药用价值的野菜，农村人经常会将婆婆丁放在太阳下晒干，做为一种草药进行泡水喝，但是很多人不想晒干，想将新鲜的婆婆丁直接进行泡水，那么婆婆丁不晒干能泡水喝吗?

婆婆丁不晒干能泡喝吗?

婆婆丁不晒干也可以泡水喝。因为婆婆丁并不是只有晒干才可以食用的，婆婆丁本身在新鲜的时候就可以作为野菜食用，也可以直接泡水，不但对身体没有危害，还具有很好的药用功效，可以清热解毒，治疗口腔溃疡、目赤肿痛、小便淋漓涩痛、牙痛、咽喉肿痛等多种病症。

但是需要注意，新鲜的婆婆丁直接泡水的药效，并没有晒干之后的婆婆丁药效强。所以如果使用新鲜的婆婆丁泡水，定要注意将其洗干净，以防婆婆丁上面有残留农药，导致食物中毒。并且在泡茶时要调整婆婆丁和开水的比例，才能达到其药用效果。

而且新鲜的婆婆丁比较难以保存，放的时间过久比较容易变质腐烂，如果婆婆丁出现腐烂，就不可以再泡水饮用，否则会危害身体健康。所以建议还是尽量将婆婆丁晒干再泡水喝，这样不但能发挥它最大的药用功效，还可以便于保存，防止变质，避免浪费。

另外需注意婆婆丁药性苦寒，不建议长期饮用，否则容易导致脾胃虚寒。本身脾胃虚寒、经常腹泻的患者，尽量不要饮用婆婆丁泡的水，以免加重病情。

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