刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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鹅肉是发物吗

2024.06.04 14:42

鹅肉是发物。若吃鹅肉以后出现不适症状,建议及时就医。

鹅肉属于日常生活中比较常见的肉类,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素等人体必需的营养成分。对于正常人而言,平时适当地吃一些鹅肉,能够为身体补充营养,对身体有好处。发物是一个中医术语,指的是那些富含营养或具有刺激性的食物,这些食物特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾,或加重已有的疾病。而鹅肉的营养价值比较高,其中含有较高的蛋白质,因此传统中医学认为,鹅肉属于发物。

对于患有皮肤病以及手术后的患者来说,在日常生活中应避免吃发物,以免影响身体恢复或加重病情。常见发物除了鹅肉,还包括羊肉、鱼虾、辣椒、大蒜等。对于不能吃发物的患者而言,可以吃一些新鲜的瓜果蔬菜,比如苹果、火龙果、西兰花以及菠菜等,对恢复有帮助。