甘油三酯高可以吃生蚝吗

2023.06.05 15:57

甘油三酯偏高人群可以适量吃生蚝。

建议用量：100~150g/周。

生蚝中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、锌、铁等，能为身体补充营养物质，提高免疫力。生蚝还富含ω-3多不饱和脂肪酸，可以降低血液中甘油三酯的水平，对心血管健康有利。

甘油三酯偏高人群应适量食用生蚝，以免摄入过多，引起消化不良。生蚝在食用前需要彻底煮熟，避免食物中的微生物引起食物中毒。生蚝中含有比较高的嘌呤，痛风患者和高尿酸血症患者慎吃。另外，对贝壳类食物过敏的人群也应避免食用。

除了生蚝，甘油三酯偏高人群还可以选择其他富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物，如三文鱼、鲑鱼、核桃等。此外，高纤维食物，如全谷类、蔬菜和水果，限制摄入油炸食品、糕点等，也可以帮助降低血脂。如果改变生活方式后，血脂还是处于比较高的水平，应及时就诊检查。

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