蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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海螺和榴莲能一起吃吗

2024.11.07 16:55

海螺和榴莲一般不建议一起吃。

海螺是一种海鲜,富含蛋白质、维生素和多种矿物质等营养成分。榴莲是热带水果,含有丰富的糖分、维生素、矿物质以及独特的气味成分。海螺属于寒性食物,榴莲属于热性水果。两者一起食用,寒热交加,可能会对肠胃造成较大的刺激,容易引起肠胃不适,比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

海螺中的蛋白质等营养成分在消化过程中需要特定的消化环境和酶类,榴莲中含有丰富的纤维素和一些特殊的化学物质,可能会影响海螺中营养成分的正常消化和吸收过程。人体的肠胃在短时间内要适应冷热两种极端性质的食物,消化功能的负担会加重,肠胃的正常蠕动节律可能被打乱。

海螺本身可能携带一些细菌或寄生虫,如果肠胃功能因为同时食用这两种食物而受到影响,人体的抵抗力下降,感染疾病的风险也会相应增加。最好不要同时食用海螺和榴莲,食用两者之间可以间隔几个小时,让肠胃有足够的时间分别处理不同性质的食物。