巴旦木一天吃10-15颗左右较为适宜。
巴旦木是一种营养丰富的坚果,含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、膳食纤维等多种营养成分。适量食用巴旦木对健康有诸多好处。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益;蛋白质能为身体补充能量,增强机体的抵抗力;维生素E具有抗氧化作用,可以延缓细胞衰老,保护皮肤健康;膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。如果食用过多,巴旦木中的脂肪含量较高,容易导致热量摄入超标,进而引发肥胖问题。而且过量食用还可能加重肠胃负担,引起消化不良、腹胀等不适症状。
在食用巴旦木时也有一些注意事项。首先,巴旦木过敏者应避免食用。其次,巴旦木如果保存不当,可能会受到黄曲霉菌的污染,食用这样的巴旦木会对健康造成严重危害,所以要确保食用的巴旦木是新鲜、无霉变的。另外,一些经过加工的巴旦木可能添加了较多的盐、糖或其他调味料,过量食用这类加工后的巴旦木,除了摄入过多的脂肪,还会摄入过多的盐分或糖分,不利于身体健康,所以应尽量选择原味巴旦木食用。
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