王明轩 副主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等 急诊科 去问诊

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纯牛奶与豆腐一起吃会中毒吗

2021.12.11 15:46

纯牛奶和豆腐在一起吃不会发生中毒现象。

这两种食物都含有丰富的蛋白质,如果在一起食用,有可能导致蛋白质吸收不完全,造成浪费或是脾胃不好容易引起消化不良的症状,最好是分开吃比较好。牛奶可以做成菜或是汤喝,是餐桌上的美食,牛奶可以在两餐之间喝或是睡前喝,有助于睡眠。

豆腐不要跟菠菜在一起吃,避免导致肾结石的发生率上升,有肾结石的患者不能吃豆腐,避免加重病情。牛奶不宜空腹喝,空腹喝容易使牛奶中的蛋白结合成颗粒影响蛋白质的吸收。