黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

急性肠胃炎能吃肉吗

2024.12.05 08:18

急性肠胃炎期间不建议吃肉。

急性肠胃炎时,患者的肠胃黏膜处于充血、水肿、炎症刺激的状态,肠胃的消化和吸收功能明显减弱。肉类相对比较难以消化,食用后会增加肠胃的负担,容易引起消化不良,可能导致腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状加重。例如,牛肉、猪肉等红肉含有较多的蛋白质和脂肪,在肠胃功能不佳时,肠胃需要花费更多的精力去消化这些物质,这对于已经受损的肠胃来说是雪上加霜。

在急性肠胃炎期间,患者的饮食应以清淡、易消化为主。可以选择吃一些米粥、面条、馒头等碳水化合物类食物,这些食物容易被肠胃消化吸收,能够为身体提供能量。同时,也可以适量食用一些新鲜的蔬菜,如胡萝卜、南瓜等,补充维生素和矿物质。要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、油炸食品等。还要注意饮食卫生,防止病从口入,避免再次加重肠胃感染。等到肠胃炎症状逐渐缓解,肠胃功能开始恢复后,再慢慢尝试添加少量容易消化的肉类,如鱼肉泥等。