张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

药物性肝硬化的饮食应注意什么

2024.09.25 08:33

药物性肝硬化患者饮食应注意均衡营养、限制盐分摄入、避免高脂肪食物、控制蛋白质摄入、增加膳食纤维摄入。具体分析如下:

1.均衡营养:药物性肝硬化患者应保证饮食的均衡营养,摄入充足的维生素、矿物质和微量元素。这有助于提高机体免疫力,促进肝细胞修复。建议多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物。同时,注意合理搭配膳食,保持饮食多样化。

2.限制盐分摄入:肝硬化患者容易出现腹水和水肿,因此应限制盐分摄入。每日盐摄入量控制在2-3g以内,避免食用腌制、油炸、烧烤等高盐食物。减少酱油、味精等调味品的使用,以减轻肝脏负担。

3.避免高脂肪食物:高脂肪食物容易导致脂肪肝,加重肝脏负担。药物性肝硬化患者应避免食用动物内脏、肥肉、奶油等高脂肪食物。可以选择瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白质来源,同时注意烹饪方法,以清蒸、炖煮为宜。

4.控制蛋白质摄入:肝硬化患者肝脏功能受损,过多的蛋白质摄入可能导致肝性脑病。蛋白质摄入量应根据患者具体情况调整。一般建议每日蛋白质摄入量为0.8-1.0g/kg体重,以优质蛋白质为主。

5.增加膳食纤维摄入:膳食纤维有助于保持肠道通畅,减少毒素在肠道内滞留。药物性肝硬化患者应增加膳食纤维摄入,多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。同时,注意适量饮水,保持肠道水分平衡。

药物性肝硬化患者在饮食方面需注意以上几点,以减轻肝脏负担,促进肝细胞修复。同时,患者应遵循医生建议,定期复查,根据病情调整饮食方案。在日常生活中,保持良好的作息,避免过度劳累,有助于病情稳定。