张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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经常节食会导致暴饮暴食吗

2024.08.03 17:10

经常节食可能会导致暴饮暴食。

当一个人经常节食时,身体会处于一种能量匮乏的状态。大脑会感知到这种饥饿信号,并启动一系列生理和心理反应来试图应对这种能量短缺。在长期节食的过程中,身体的新陈代谢可能会变慢,以节省能量。同时,心理上对食物的渴望会逐渐增强,因为被抑制的食欲会不断积累。

一旦有机会打破节食的限制,比如处于放松的环境或面对特别诱人的食物时,这种被压抑的对食物的渴望就可能会爆发出来,导致暴饮暴食。此时,往往会失去对进食量的控制,过度摄入大量食物,尤其是高热量、高脂肪和高糖的食物。

而且,经常节食会扰乱身体的激素平衡。例如,瘦素水平会降低,而胃饥饿素水平会升高。瘦素有助于抑制食欲,而胃饥饿素则会刺激食欲。这种激素失衡会进一步加剧对食物的强烈渴望和进食的冲动。

节食过程中伴随着的心理压力和焦虑也可能促使暴饮暴食的发生。对自己身材和体重的过度关注,以及对违反节食计划的恐惧和自责,可能会引发情绪性进食。通过暴饮暴食来暂时缓解这些负面情绪。

从行为模式上看,长期节食会让人养成一种极端的思维方式,要么极度限制进食,要么过度放纵进食。这种不稳定的饮食模式一旦形成,就很难打破,从而导致暴饮暴食的恶性循环。

经常节食是一种不健康的行为,不仅可能损害身体健康,还容易引发暴饮暴食等不良后果。保持均衡的饮食和健康的生活方式才是维持身心健康的正确途径。