黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝牛奶吃苹果会拉肚子吗

2024.12.02 14:19

喝牛奶吃苹果一般不会拉肚子,但在某些特殊情况下可能会引起不适。

牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,苹果含有丰富的维生素、纤维素等。正常情况下,两者一起食用,在胃和肠道中会分别进行消化吸收的过程。如果个体本身肠胃比较敏感脆弱,比如患有肠易激综合征或者乳糖不耐受,就可能出现拉肚子的情况。对于乳糖不耐受者,牛奶中的乳糖不能被很好地消化吸收,容易引起肠道的渗透压变化,导致腹泻,再加上苹果中的纤维素可能会加快肠道蠕动,就更增加了腹泻的可能性。另外,如果牛奶变质或者苹果没有清洗干净,带有细菌、农药残留等有害物质,食用后也会导致拉肚子。

在食用牛奶和苹果时,有一些注意事项。如果是从冰箱里刚拿出来的牛奶和苹果,不要马上食用,冰冷的食物对肠胃刺激较大,可先放置一会儿,待温度稍高一些再吃。对于肠胃功能不太好的人,可以将苹果切成小块,加热后再与牛奶一起食用,这样能减少对肠胃的刺激。同时,要确保牛奶在保质期内且保存得当,苹果要彻底清洗干净,这样能最大程度避免食用后出现拉肚子等不适症状。