黄东生 主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院 三级甲等 儿科 去问诊

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儿童奶粉打开多久就不能吃了

2024.11.01 16:23

儿童奶粉打开后一个月内不建议再食用了。

儿童奶粉在未开封时,处于密封状态,奶粉与外界空气、水分等隔绝,能够较好地保持其品质。一旦开封,奶粉就会暴露在周围环境中。空气中含有氧气、水汽以及各种微生物等,这些因素会逐渐影响奶粉的质量。氧气可能会导致奶粉中的一些营养成分氧化,不饱和脂肪酸等营养物质受到氧化后,其营养价值会降低。水汽容易使奶粉受潮,受潮后的奶粉容易结块。轻微结块可能只是物理变化,但如果受潮严重,就可能滋生微生物,例如细菌、霉菌等。这些微生物在奶粉中生长繁殖,可能会产生毒素或者使奶粉变质,儿童食用后可能会出现呕吐、腹泻等不适症状,严重影响儿童的健康。

儿童奶粉打开后应该尽快食用。开封后的奶粉最好在一个月内食用完。在这个时间内,奶粉的营养成分和品质相对稳定,能够保证儿童的营养需求和健康。如果儿童奶粉打开后放置时间过长,即使没有过期,也不建议继续食用。长时间的放置会导致奶粉中的营养成分流失或变质,甚至可能滋生细菌等有害物质,对儿童的健康造成潜在威胁。

应该将奶粉存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿环境。每次取用奶粉后应该及时封好包装,避免空气和水分进入。