糖尿病能喝玉米粥吗
2022.04.28 14:28糖尿病能喝玉米粥，但每天控制摄入量不超过250~300g，可以选择升血糖较慢的老玉米。
玉米里面含有的粗纤维和微量元素，还含有丰富的不饱和脂肪酸。玉米中含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以为患者提供充分的营养需求，而且玉米里所含的热量比较低，升血糖较其他主食慢，对糖尿病患者的血糖水平影响不会很大。但此类含大量淀粉类的粗粮食物，需要适量食用，每天食用不超过250~300g，避免易摄入过多而导致血糖骤升骤降。
其次，在玉米品种的选择上，糖尿病患者也可以有偏向。因为糯玉米支链淀粉含量较高，所以其餐后升糖速度较快。老玉米所含直链淀粉略少，含粗纤维更多，升血糖速度相对更缓慢。
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