李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院 三级甲等 普外科 去问诊

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脸上有伤口能吃酱油吗

2024.11.06 08:10

脸上有伤口通常可以吃酱油。

酱油作为一种常见的调味品,其主要成分是大豆、小麦等发酵制成的,含有多种氨基酸、糖类、酸类等物质。虽然酱油颜色较深,但并不会导致伤口变黑或影响伤口愈合。伤口愈合过程主要与局部的血液供应、是否感染、营养状况等因素有关。例如,蛋白质摄入不足会影响胶原蛋白合成,从而延缓伤口愈合;如果伤口局部感染,有炎症因子的刺激,也会阻碍愈合进程。而酱油进入人体后,经过消化吸收,并不会特异性地作用于伤口部位干扰愈合。

从现代医学的角度来看,所谓吃酱油会让伤口变黑这种说法是没有科学依据的。在伤口愈合期间,更应该关注的是保持伤口清洁,避免沾水和搔抓,防止感染。同时,均衡饮食,摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜、水果等,才有助于伤口的愈合。而且,在一些外科手术后,医生也不会特意叮嘱患者不能吃酱油,这也从侧面反映了吃酱油对伤口愈合没有不良影响。