张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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西红柿生吃好还是煮熟了好

2021.09.28 14:38

西红柿生吃和煮熟了吃,都比较好。具体分析如下:

西红柿是一种比较常见的食物,营养价值比较高,其中含有丰富的维生素C、番茄素、膳食纤维和矿物质。适量吃西红柿能够起到补充营养的作用,能够辅助增强体质。西红柿可以生吃,也可以煮熟了吃,无论是怎样吃,都能够为身体提供营养,也能够促进胃肠蠕动,可以一定程度的预防便秘。西红柿的味道酸甜可口,可以促进唾液和胃酸分泌,能够增强人的食欲。生吃和煮熟了吃都能起到相同的功效,所以都比较好。

无论怎样吃都要注意适量,不可以暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对身体健康产生影响。如果患者本身有胃肠方面的疾病,比如急性胃肠炎、胃溃疡等,可以在饭后适量吃西红柿,尽量不要空腹吃,以免影响病情恢复。