张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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经常冷食对胃都有什么伤害

2024.08.21 12:13

经常冷食对胃可能造成的伤害包括引起胃部痉挛、降低消化能力、增加胃溃疡风险、导致胃部不适以及影响营养吸收。具体分析如下:

1.引起胃部痉挛:经常食用冷食,尤其是温度过低的食品,容易导致胃部肌肉紧张,从而引起胃部痉挛。胃部痉挛会使胃壁收缩,影响食物的正常消化和吸收。长期下去,胃部痉挛可能导致胃痛、恶心等症状。

2.降低消化能力:冷食会降低胃部的消化能力,因为低温会减缓胃酸的分泌和胃部的蠕动。消化酶在低温环境下的活性也会降低,使得食物不能充分消化,影响营养吸收。

3.增加胃溃疡风险:长期食用冷食,胃黏膜受到刺激,可能导致胃黏膜血液循环不畅,增加胃溃疡的风险。低温食物还会使胃酸分泌增多,进一步损害胃黏膜。

4.导致胃部不适:冷食刺激胃部,可能导致胃部不适,如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。长期胃部不适可能影响生活质量,甚至导致胃病。

5.影响营养吸收:胃部对食物的消化和吸收依赖于适宜的温度。经常食用冷食,胃部温度降低,影响食物中营养素的分解和吸收,长期可能导致营养不良。

为了保护胃部健康,建议尽量避免经常食用冷食,尤其是空腹时。保持良好的饮食习惯,注意饮食温度,有助于维护胃部健康,提高生活质量。同时,加强锻炼,保持良好的作息,也有利于胃部健康。