张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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清蒸茄子能降血脂吗

2023.03.30 17:50

清蒸茄子不能降血脂。

清蒸茄子是一道菜肴,由茄子加酱油、食用油、盐等调味料制作而成。清蒸茄子美味可口,含有维生素、花青素、脂肪、矿物质等多种营养成分,可以帮助人体补充营养。但清蒸茄子只有食用价值,并没有医疗作用,血脂比较高的人无法通过吃清蒸茄子达到降血脂作用。血脂高的人日常需要低脂、低胆固醇、高膳食纤维饮食,清蒸茄子属于蔬菜,脂肪、胆固醇、热量等成分含量都不高,血脂高患者可以适量吃清蒸茄子。吃清蒸茄子的时候,应该选择植物油烹饪,不建议用动物油烹饪,烹饪时不宜放太多盐。

如果血脂高想要降血脂,应该及时去正规医院就诊,由医生指导个性化的降血脂方案,配合饮食、运动等生活护理,才能起到理想的降血脂效果。