王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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杏仁吃多了有事吗

2021.07.01 15:34

杏仁是我国老百姓们家喻户晓的干果零食,因为其口感香醇又营养丰富,深受万千老百姓的喜爱。即便是如此饱受好评的杏仁,也不能过度地去服用它,原因是因为杏仁体内含有着微量的毒素,如果吃得较多,就会对人体产生中毒的现象。

杏仁吃多了有事吗

生杏仁当中含有的毒素最高,往往杏仁本身的口感越苦,毒素就越重。这种杏仁不要说大量的服用,哪怕是适量的服用也会对身体产生中毒的影响,像是头晕眼花、耳鸣目眩、恶心呕吐、浑身冒虚汗、腹痛不止等现象。可如果是大量服用这种生杏仁,就会四肢僵硬不受控制,并且心脏剧烈跳动,一般在这种情况下就要及时送往医院抢救,如果抢救不及时,就很容易因此而丧命。

我们平时常吃的都是炒制过后的熟杏仁,可即便是熟杏仁,体内也含有少量的毒素。这种毒素的名字被称作为苦杏仁苷,它会在人体内释放一种氢氰酸的成分,从而导致身体产生中毒的现象。一般情况下,炒熟后的杏仁不会产生严重的中毒现象,但同样不适合大量食用。

熟杏仁如果大量服用,本身造成的中毒感受其实与生杏仁同属一脉,只是严重程度有所不同。像是头晕恶心、腹痛腹泻的现象一样会发生,虽说熟杏仁大量服用的危害没有生杏仁那么严重,但是也不能保证不会发生丧命的危险。因此小编还是要劝大家适量服用。毕竟小吃怡情,大吃伤身啊。