晚上吃蔬菜沙拉可以辅助减肥,但还需要控制其他食物的总摄入量。
由于蔬菜中主要含有丰富的膳食纤维,以及维生素等营养物质,碳水化合物含量和脂肪含量都比较低,所以吃了一半不会引起身体能量过剩,适合减肥人群作为晚餐食用。
但需要注意的是,在晚上吃蔬菜沙拉的时候,一定要注意不要加过量的沙拉酱等调味品,因为这类调料含有大量的盐和糖等物质,食用后可能会造成体内水分潴留,过量的糖分摄入还会导致体重增加。另外,钠摄取过多,会增加高血压的发病风险。
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