任何含有酒精的酒如果过量饮用都可能引起酒精肝。
酒精进入人体后,主要在肝脏进行代谢。大部分酒精先通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,再经过乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水排出体外。但是,当饮酒量超过肝脏的代谢能力时,酒精及其代谢产物就会对肝脏细胞产生损害。无论是白酒、啤酒、葡萄酒还是其他含酒精的饮品,其中的酒精成分都是导致肝脏损伤的关键因素。长期大量饮酒会使肝脏脂肪代谢紊乱,脂肪在肝脏内堆积,进而发展为酒精性脂肪肝,若不加以控制,还可能进一步发展成酒精性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化等严重疾病。
不同的人对酒精的耐受程度有所差异,但这并不意味着耐受程度高可以无节制饮酒。个体的肝脏功能、身体代谢能力、遗传因素等都会影响酒精对肝脏的损害程度。而且,饮酒的同时如果还存在不良的生活习惯,如暴饮暴食、缺乏运动等,会进一步加重肝脏的负担,增加患酒精肝的风险。为了肝脏健康,应尽量减少饮酒量,避免酗酒。
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