黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃鸡蛋会便秘吗

2024.12.06 08:16

吃鸡蛋通常不会直接导致便秘。

鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分。正常食用鸡蛋时,这些营养物质会被人体正常消化和吸收,为身体提供能量和营养支持,并不会干扰肠道的正常蠕动功能而引发便秘。如果食用鸡蛋的方式不当,比如过度油炸鸡蛋,大量摄入油腻的鸡蛋制品,可能会给消化系统带来较大负担,影响消化速度,在一定程度上可能间接影响肠道功能,但这也不是必然会导致便秘的情况。

在食用鸡蛋时也有一些注意事项。首先,鸡蛋虽然营养丰富,但也不能过量食用,过量摄入可能会导致胆固醇摄入超标等健康问题。其次,要确保鸡蛋充分煮熟,生鸡蛋或者未熟透的鸡蛋可能含有细菌、病毒等有害微生物,食用后容易引起食物中毒等健康风险。另外,有些人可能对鸡蛋过敏,食用后会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等,这类人群应避免食用鸡蛋。