张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科 去问诊

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秋季干燥喝什么汤

2024.07.16 12:07

秋季干燥喝银耳雪梨汤。

秋季气候干燥,人体容易出现各种不适,此时喝银耳雪梨汤是非常不错的选择。银耳雪梨汤具有润肺止咳、清热降火、美容养颜等功效。

银耳富含天然植物性胶质,具有很好的滋阴作用,能帮助缓解秋季的干燥,让肌肤保持水润。同时,银耳中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,有助于消化。雪梨则有清热润肺、生津止咳的功效,对于秋季干燥引起的咳嗽、喉咙不适等有一定的缓解作用。

制作银耳雪梨汤也很简单。先将银耳泡发,去除根部后撕成小朵。雪梨去皮去核,切成小块。将银耳和雪梨一同放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。炖煮一段时间后,根据个人口味加入适量冰糖,继续炖煮至冰糖融化即可。在炖煮过程中,可以根据需要加入红枣、枸杞等食材,增加汤的营养和口感。

饮用银耳雪梨汤时要注意适量,特别是对于一些特殊人群,如糖尿病患者要控制冰糖的用量。秋季干燥还应注意多喝水,多吃新鲜蔬菜水果,保持室内空气湿度,以更好地应对干燥气候带来的影响。银耳雪梨汤是秋季滋润身心的一道美味佳肴,值得一试。