脑梗塞饮食有禁忌。患者发生脑梗塞主要病因包括高脂血症、糖尿病、高血压和高同型半胱酸血症。如果患者有上述基础疾病时,应低盐、低脂、低糖、易消化饮食。
同时要禁食肥肉以及含糖量高的食物,禁食辛辣、刺激性的食物,同时应嘱咐患者生活规律、按时作息,可以多吃一些绿色的蔬菜、水果,比如油菜、芹菜、白菜、苹果、橘子。
如果血糖升高时尽量少吃甜的水果,可以适当吃一些瘦肉、鱼肉、禽蛋,以补充人体所需的蛋白质。
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