黄丽静 副主任医师 钦州市第一人民医院
三级甲等 感染内科
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冷冻蛤蜊会携带新冠病毒吗

发布时间: 2021-01-11 音频时长: 01分18秒
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冷冻蛤蜊存在传染新冠病毒的可能性。冷冻蛤蜊的保存时间相对较长,相对于鲜活食物,其产地以及生产时间存在一定不确定性。
如果是新冠病毒疫区生产的蛤蜊,在制作过程中被新冠病毒污染,通过冰冻后进行运输,则可以长期保存新冠病毒,在正常人群接触存留的新冠病毒后,存在一定导致感染的可能性。
建议在新冠病毒流行期间减少冷冻食品的食用,如确实需要进食冷冻蛤蜊,则建议选择正规物流公司配送的食物,同时需要对冷冻蛤蜊外包装进行消毒,对蛤蜊进行热加工。

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