吃粽子是有可能会导致血糖升高的。若对于糖尿病患者而言,在选择粽子的时候一定要慎之又慎,尽量选择那些无糖粽子,常见的包括咸粽子和白粽子等。
但是即使是这些无糖粽子,存在有高血糖的患者,也应该少吃或者不吃。粽子之所以会引起患者血糖升高,主要是由于粽子里面含有的主要成分是糯米,会大大加重胃肠道的消化负担。
相对于米饭和面条等主食,在胃肠道内停留的时间会更久,就可能会导致肠道对营养物质的吸收过程延长,从而极易导致血糖的波动。
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