海参是高蛋白食物。海参的营养价值比较高,不仅蛋白质含量比较丰富,还富含一些微量元素,对于低蛋白血症、营养不良以及慢性肝病的患者都是比较好的一种食物选择,可以每天吃一只,不要过量。
但是,慢性肝病的患者,尤其是肝硬化失代偿期的患者,在吃海参的时候一定要密切观察,因为这类患者肝脏解毒代谢的能力明显下降,如果吃了大量的高蛋白食物,可能会导致肝性脑病的发生。
如果患者出现了白天睡觉、晚上不睡、精神错乱、性格发生了明显改变等情况,一定要警惕是不是出现了肝性脑病,需要及时就诊,及时给予降氨、醒脑等治疗。
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