多食用核桃能补充维生素。
核桃是一种坚果类的食物,它含有丰富的不饱和脂肪酸,具有健脑的作用;尤其其中的ω-3脂肪酸,它属于一种必须脂肪酸,对人体非常有益,可以健脑。
另外核桃还含有一定量的蛋白质、碳水化合物,以及多种维生素、微量元素和矿物质等。因而它可以供给人体足够的能量,并且可以提高机体免疫力,还可以补充维生素和微量元素,是一种很不错的保健食品。
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