糖尿病的病人可以吃杂粮,而且也鼓励糖尿病的病人在主食的选择中,要注意粗细搭配,适当多选择一些杂粮。
因为杂粮的食物富含食物纤维,食物纤维容易在肠道内吸收,并且保留水分,可以形成网络状,使食物和消化液的接触减少,能够延缓葡萄糖的吸收,从而可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量。并且还可以减少降糖药物的使用剂量,除了这些作用以外,食物纤维还有助于降低血脂。
所以糖尿病的患者可以吃杂粮,比如像燕麦、荞麦等这些食物都可以。除了这些食物向豆类、海带、紫菜等等,这些食物也富含食物纤维,也鼓励糖尿病患者可以适当多吃。
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