高血糖的人在饮食上并没有非常绝对的禁忌,只要血糖控制得比较稳定都是可以适量进食,但是一定要控制好一次进食的总热量,以免引起血糖的波动。
高血糖的人尽量以低糖的食物为主,主食上要多吃粗粮,热量、糖分的含量都比较低,血糖不会有明显升高。并且粗纤维含量比较高,能够促进肠胃的蠕动而加速排泄,血糖可以得到有效控制。
像是淀粉类的面条、馒头等主食要少吃。因为淀粉最终会转化为葡萄糖,尤其是大量食用血糖会受到影响而迅速升高,不利于控制。可适当增加蔬菜的进食量,在两餐之间适当添加低糖的水果。
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