糖尿病患者饮食方面是非常重要的,糖尿病饮食的教育也是糖尿病治疗的其中之一。
那么对于主食,糖尿病患者可以选择一些低升糖指数的食物,比如一些粗粮或者粗细搭配来进行主食的摄入,主食的量也要固定。医生会根据不同的患者来计算他的碳水化合物摄入的量,主食在烹饪时,不要红烧、油炸和勾芡,比如吃一些油条或者炒饭、炒面之类就是不健康的。
除了主食之外,菜和肉也同样不能红烧、油炸和勾芡,这样热量会加倍增长。除了饭菜之外,如果血糖控制的好,可以吃一些水果;如果血糖控制的差,那么零食、水果等等要控制摄入。
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