肝炎患者要吃高蛋白饮食,禁忌高脂类饮食。肝炎是消化系统的疾病,患者可能会出现腹胀、食欲减退等消化道症状。患者的饮食总体原则是以清淡、富有营养、容易消化,平时尽可能选择高蛋白饮食,补充优质蛋白,如:鱼肉、蛋类、豆类等。
但由于高蛋白饮食可以诱发或加重肝性脑病,因此患者有肝性脑病时,禁止高蛋白饮食。另外,还要保证充足的维生素和矿物质摄入,选择新鲜的蔬莱水果。
长期的慢性肝炎可能会引起肝纤维化,甚至肝硬化,不建议进食或较为干、硬的食物,避免引起消化道出血,加重病情。同时,也要减少脂肪类的摄入。
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