胃病在于三分病七分养,首先要保护胃黏膜,再者要吃营养丰富且不伤胃的食物,请要保持乐观的心情。
1.选择营养价值高平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉,对胃肠无刺激同时补充热量、蛋白质和维生素。
2.选富含维生素的食物,主食以面食为主。
3.烹调方法可选用蒸、煮、烩、焖等烹调方法,避免生冷、粗硬,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4.其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利保护胃黏膜,根据自己饮食习惯,配制可口的饭菜,供给细软、粗纤维少的食物,禁忌生冷食物,如冷饮、冷拌菜,硬的食物,如腊肉、火腿、香肠,同时要少喝浓茶、烈酒。
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