有机磷农药中毒吃海参好吗

有机磷农药中毒以后是可以吃海参的，海参属于一种高蛋白食物，可以补充身体的营养，有助于身体的恢复。可以适当多吃些新鲜的蔬菜水果，它们可参与机体的新陈代谢，帮助毒物的排泄。
有机磷农药中毒治疗期间需要密切观察胆碱酯酶的变化，如果是误服导致的有机磷农药中毒容易出现反跳现象。经急救以后临床症状好转，可能在数日至一周后病情突然急剧恶化，病人表现为肺水肿或是突然死亡，这就是农药中毒的反跳现象。一旦出现反跳大多数是很难抢救的，死亡率比较高，不要随意出院。
如果是皮肤吸收中毒，大多症状比较轻，恢复也比较快。