王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科
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吃冻牛排可能会感染新冠肺炎吗

发布时间: 2020-12-26 音频时长: 01分11秒
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吃冷冻牛排可能会导致新型冠状病毒肺炎的感染,这取决于冷冻牛排的来源。
如果冷冻牛排是通过进口冷链运输到国内,其上携带有新型冠状病毒。当被购买回家进行烹饪,手部沾有新冠病毒或者没有烹饪熟而进食,就有可能造成感染。但是这样的情况发生几率并不高,所以广大民众不必过于紧张。
对于进口的冷冻牛排,当从国外运输到国内时,我国海关会对其包装及肉制品进行抽样检测新型冠状病毒核酸。一旦发现新型冠状病毒核酸呈阳性,这批肉类不会流入市场供人民购买。在市场上正规渠道购买的牛排是安全的,可以放心食用。

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