王海燕 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 呼吸内科
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新冠期间之前买的鸭脖还可以吃吗

发布时间: 2020-03-17 音频时长: 01分08秒
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之前买的鸭脖只要在保质期内是可以吃的。如果实在不放心,可以高温蒸煮30分钟后食用,即使有新型冠状病毒,也可以被有效灭活。只要是正规厂家,符合食品安全检疫的都是可以食用的。
疫情期间应拒绝野味,选择人工饲养的肉禽类,避免宰割活禽,购买时选择正规渠道,加工食材前后注意洗手,生食和熟食要分开,荤菜类食物制作要煮熟煮透,不吃凉拌菜和生食。

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