在通常情况下,对于食物中毒的患者分两种不同类型。
一种是胃肠型的食物中毒,典型的临床症状有恶心、呕吐,呕吐物为胃内容物,偶尔有胆汁、血、黏液。患者会伴随着腹痛,为阵发性的腹痛,性质多为肚脐周围的绞痛。患者还会出现腹泻,大便多为黄色的稀水样便或者水样便,次数会增多,伴有黏液和脓血、有腥臭味。严重时,患者会有寒战、发热、头痛等症状。
另一种情况为神经型食物中毒。这种情况下,患者往往会有头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐,表现出眼部肌肉的痉挛。有的患者还会有视力模糊、复视、眼睑下垂,严重时患者还会出现呼吸困难等临床表现。
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