胆囊的生理作用主要为胆汁分泌。肝细胞是不断分泌胆汁的,但在非消化期间胆汁都流入胆囊内储存,胆囊可以吸收胆汁中的水分和无机盐,使胆汁浓缩4-10倍,从而增加储存的效能。胆囊癌起源于胆道系统,会造成梗阻性黄疸或胆汁分泌异常,所以对于胆囊癌患者来讲,不能吃或者少吃动物脂肪及油腻食物,也不能暴饮暴食,饱食过胀,忌烟、酒和辛辣刺激性的食物,不能吃霉变、油煎、烟熏、腌制的食物,忌坚硬、粘滞、不易消化的食物。
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