摄入适量的鸡蛋,一般不会使血压升高,若摄入过多则有可能使血压升高。
因为每颗鸡蛋中含有健康成人每日所需胆固醇的三分之二,成人一天进食一颗即可,老年人每周摄入3~5颗为主,可以保证胆固醇摄入量在正常范围,又能保证营养供给。
若每天吃3颗以上鸡蛋,并且长期如此,容易导致胆固醇摄入量超标,体内胆固醇高会使得血管逐渐硬化。长期如此,形成动脉硬化,就会形成高血压和冠心病,使得血压升高。
所以鸡蛋不要吃得过多,饮食要丰富多样。
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