胆结石食疗的最佳方法是什么

胆结石的患者饮食方面需注意：
1、禁忌暴饮暴食，要少量多餐，少刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、酒、咖啡等，少食油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、黄豆等。
2、减少食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、脑等内脏，蟹黄、蛋黄等食物。
3、宜多饮水，低脂饮食，严格限制动物性脂肪，适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物，限制糖的摄入。
4、选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果及香菇、木耳等，生活中要养成良好的生活习惯，保证饮食卫生，注意劳逸结合，保持乐观情绪及大便通畅。