食物中毒后吃什么可以解毒

食物中毒后一般需要针对病因来针对性进行治疗，目前并不好判断吃什么能够解毒。
若患者是胃肠型食物中毒，通常症状不严重，可进行对症治疗。比如出现腹痛现象，可使用M受体阻滞剂等药物进行治疗。出现过敏症状，可应用抗组胺药物治疗，必要时结合糖皮质激素。对于情况较严重，可以使用抗生素杀灭致病菌。
若患者是神经型食物中毒，可以先针对病情进行治疗，比如遵医嘱使用一定浓度的碳酸氢钠、高锰酸钾溶液进行洗胃、灌肠处理或结合抗毒素血清进行治疗。如果有肉毒杆菌产生，可使用青霉素类药物治疗。