蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院
三级甲等 感染内科
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沙门菌感染严重吗

发布时间: 2020-06-02 音频时长: 01分01秒
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沙门菌感染比较严重。人类感染沙门菌后可以出现多个系统的损害,临床上最常见的就是肠道的症状。
沙门菌感染可以使患者发生严重的腹泻,同时伴有高热的症状,可以诱发严重的电解质紊乱,有发生死亡的风险。沙门菌感染还会对人体的肝、脾等器官造成损害,尤其是老年和儿童患者病情加重。
沙门菌感染主要通过消化道感染,日常生活中的食物中就可能有沙门氏菌,比如鸡蛋、西红柿。所以要对食物进行严格的清洗,同时要进行高温烹调。

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