张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科

糖尿病可以吃白萝卜吗

发布时间: 2022-01-10 音频时长: 01分22秒
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糖尿病可以吃白萝卜,也可以吃青萝卜。白萝卜可以炒着吃,煮着吃,尽量不要炖着吃,因为那样含油会超标。
白萝卜当中含有大量的维生素C、维生素B以及大量的膳食纤维。糖尿病由于糖代谢紊乱,容易导致脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱,多吃一些萝卜对补充体内的维生素、电解质、膳食纤维都有十分的好处。糖尿病患者吃萝卜也可以吃其他的青菜,包括冬瓜、白菜、油菜、芹菜。
对于糖尿病吃蔬菜的种类和量一般没有限制,可以按照饮食习惯进行。只是在吃萝卜的过程中少吃烧的萝卜,红烧的萝卜,肉炖的萝卜容易将脂肪摄入过多,对饮食控制产生不利影响。糖尿病只要吃炒萝卜或者煮萝卜一般都不用限制,根据饮食习惯随意使用即可。

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